Bäckerei und Weinstube Louis Thiele
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Die Bäckerei und Weinstube Louis Thiele, eigentlich Ernst Louis Thiele, war um 1888 ein Bäckereibetrieb mit Weinschank im Stadtteil Triebischtal in Meißen.
Das Geschäft wurde einst vom Bäckermeister und Schankwirt Ernst Louis Thiele geführt und befand sich direkt am Bahnhof Meißen Triebischtal am damaligen „Eisenbahnweg“ Nr. 637C (heute Hirschbergstraße Nr. 18). Der Bäckermeister E. L. Thiele war in dieser Zeit auch der Hausbesitzer.[1]
Das Unternehmen
Die Bäckerei wurde bereits vor 1880 von E. L. Thiele im Triebischtal gegründet. Das Bäckerei-Geschäft ist in den Meißner Adressbüchern von 1880 bis 1950 nachweisbar. Nach eigenen Angaben gab es damals Brot, Brötchen, Semmeln, Kaffee und Kuchen in der Bäckerei und in der Weinstube gab es „gutgepflegte Meißner Landweine“. Angeboten wurden auch Lager- und einfache Biere.
Ab 1893 wurde der ehemalige „Eisenbahnweg“ zur Hirschbergstraße und das Gebäude bekam die Hausnummer 18 zugeteilt. Die Bäckerei wird von E. L. Thiele noch bis um 1902 weitergeführt. Ab 1904 hatte der Bäckermeister und Restaurateur Walter Arnold die Bäckerei und das Grundstück übernommen. E. L. Thiele wird nicht mehr aufgeführt.
Ab 1906 ist Franz Arnold dort Bäckermeister und Hausbesitzer. Er verstirbt um 1909 und nun führt die Witwe Ida Arnold als „Bäckerei- und Restaurations-Inhaberin“ die Geschäfte. Das Restaurant an der Hirschbergstraße Nr. 18 bekommt um 1913 den Namen Restaurant „Zur Kleinbahn“. Ida Arnhold führt das Restaurant und die Bäckerei noch bis in die 1930er Jahre hinein und geht um 1935 in den Ruhestand bleibt jedoch Hausbesitzerin. Die Geschäfte hatte nun der Bäcker und Gastwirt Willy Meyer übernommen. Um 1939 gibt er die Bäckerei und die Gaststätte „Zur Kleinbahn“ an den Bäckermeister Heinz Dörner weiter. Hausbesitzer sind nun „Ida Arnolds Erben“.
Laut Meißner Adressbuch aus dem Jahre 1950 gibt es nun keine Bäckerei und auch keine Gaststätte mehr im Haus Hirschbergstraße Nr. 18. Hausbesitzer sind noch immer „Ida Arnolds Erben“.[2]
Literatur
- Verschiedene Adressbücher der Stadt Meißen.